para celebrar la entrada del nuevo Año no comimos un Tiramisu que hice con la receta que tenéis en este blog, con un molde nuevo que compre en lidl es desmontable y se queda como con su bandeja para servir quedo genial.
Una vez que se comienza el año la primera elaboración que he hecho asido los famosos roscones de Reyes.
tras haber descubierto la receta del azúcar invertido la puse en practica con muy poca cantidad que le puse al roscón de nata y trufa me convenció totalmente y ya formara parte de mis elaboraciones de pastelería y bollería sin olvidar la repostería.
Relleno de nata y trufa montada |
Roscon antes de hornear |
De los tres el del centro es el que le añadí el Azúcar invertido se nota la diferencia de aspecto |
lo del metro es para los escépticos que no vallan a decir que paso las fotos por el photoshop |
Besos y Abrazos a todos Manolo el cocinillas
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