Magdalenas de Chocolate

Ingredientes

1.      4 Huevos

2.      120 gr. De Chocolate De Fundir

3.      220 gr. De Mantequilla

4.      70 gr. De Harina

5.      150 gr. De Azúcar

6.      40 gr. De Cacao En Polvo Sin Azúcar Valor

7.      50 gr. De Nata Para Montar

8.      Azúcar Glas Y Fideos De Chocolate

Elaboración

1)      Derretir La Mantequilla Con El Chocolate En El Microondas A Media Potencia De 30 Segundos En 30 Segundos Para Que No Se Queme Después Añadir La Nata Y Remover Con Varillas Todo Muy Bien

2)      A Continuación Añadir El Cacao En Polvo, El Azúcar Y La Harina Todo Pasado Por Un Colador.

3)      Por Último Añadir Los Huevos De Uno En Uno Y Remover Todo Para Que No Queden Grumos

4)      Poner La Masa En Una Manga Pastelera Y Rellenar Hasta La Mitad Los Moldes Que Habremos Puesto En Una Bandeja De Horno.

5)      Precalentar El Horno A180 º Introducir La Bandeja Y Dejar Por La Parte De Abajo Durante 25 Minutos Y Listo, Si Utilizáis Moldes De Silicona Dejarlas Un Par De Minutos Menos.

Trucos Y Sugerencias

-          Crujientes Por Fuera Y Jugosas Por Dentro.

-          Yo He Utilizado Moldes De Silicona Por Probarlos Pero Recomiendo Utilizar Molde De Papel Nº7

-          Si Queremos Podemos Utiliza Moldes Para Trufas Son Más Pequeños Y Requieren Menos Tiempo De Cocción Unos 18 o 20 Minutos

Una Vez Retiradas Del Horno A Un Calientes Espolvorear Con Azúcar Glas En Un Colador Pequeño Y Unos Fideos De Chocolate Para Que Queden Más Vistosas A Aunque No Le Hace Falta

Naranja Y Kiwi A Las Dos Mieles

Bueno esto es un postre sencillo pero no menos gustoso espero que os guste y lo pongáis en practica

Ingredientes

Para 4 Personas

1.      4 Naranjas

2.      4 Kiwis

3.      1 Lima

4.      2 Cucharadas De Miel De Romero

5.      2 Cucharadas De Miel De Caña

Elaboración

1)      Pelamos Las Naranjas Que Quede Lo Menos Posible De Blanco Y Las Cortamos En Rodajas De ½ Centímetro De Grueso.

2)      Se Pelan Los Kiwis Y Se Cortan Por La Mitad Dichas Mitades Las Cortaremos E Rodajas De ½ Centímetros

3)      Colocaremos Las Frutas En Los Platos Y Rallaremos La Cascara Lavada Y Seca De La Lima Le Echaremos Un Chorreón Del Zumo De La Lima Por Encima De Las Frutas Y Los Dos Tipos De Miel

Trucos Y Sugerencias

Lo De La Nata Montada Es Por Decorar Un Poco El Plato Si Se Le Añade Una Pizca De Canela A La Nata Montada Buenísimo Según Mi Mujer, No Es Obligatorio.

Se Puede Hacer Con Otras Frutas Fresas, Piña. Pomelo  Etc. Que Sean Acidas Principalmente.

Postre Fácil Rápido Y Muy Sabroso

Una Imagen Vale Más Que Mil Palabras

Tarta de Cumpleaños

En honor a mi Hija SANDRA que hoy cumple 16 años 19/04/2012

Ingredientes

Para 12 Raciones

1.      3 Bases de bizcocho ligero (microondas Receta mas abajo)

2.      400 ml. De nata para montar _{(35 % materia grasa)}

3.      2 cucharadas de azúcar

4.      Crema pastelera

5.      1 vaso de almíbar ligero

6.      Fideos de chocolate para decorar

Elaboración

₁₎        Montaremos la nata con el azúcar y haremos una crema pastelera _{(reservaremos para el relleno)}

2)      Una vez tengamos las bases de bizcocho hechas en el microondas una de ellas de chocolate

3)      ponemos la primera blanca con la parte plana arriba _{(o sea el culo del molde)} la bañaremos con el almíbar ligero y a continuación le pondremos una capa de nata montada de _{(1 centímetro de grueso aproximadamente)}, a continuación pondremos la base bizcocho de chocolate y la bañamos con el almíbar y esta vez le extenderemos una capa de crema pastelera, nos queda la ultima base que colocar y bañar con almíbar que la cubriremos con nata montada _{(1 centímetro de grueso aproximadamente)}, reservaremos un poco para decorar el canto de la tarta.

4)      La pondremos en el congelador unas 2 horas cuando la saquemos pondremos en el canto un poco de nata montada de la que habíamos reservado anteriormente y decoraremos con los fideos de chocolate, letreros, velas etc
Y a comer

Aquí os dejo el paso a paso

Ingredientes

Para las bases de los bizcochos:

2huevos, 50gr. De azúcar, 50gr, de harina

Batir los huevos asta doblar su tamaño agregar la azúcar, seguir batiendo, agregar el harina mezclar con espátula sin que se bajen mucho los huevos

Untar molde de silicona 24cm.Ø

Con mantequilla y meter al microondas 2,5 minutas a 800w cuando se pare el micro dejar 30 segundos más desmoldar y dejar enfriar

Para la base de chocolate sustituiremos 10gr de harina por 10gr de cacao puro en polvo Valor sin azúcar

Almíbar ligero:

2 vasos de agua,200 de azúcar, ralladura de naranja y limón, canela en rama cocer 20 minutos y el almibar estará listo

Bizcocho Al Microondas

Bizcocho Al Microondas

Ingredientes:                                                              Bizcocho Dos Colores Con Chocolate

1.      ½ Vaso De Leche Entera

2.      1Vaso De Aceite

3.      1Vaso De Azúcar

4.      2Vasos De Harina

5.      ½ Sobre De Levadura Royal (8 Gramos)

6.      3Huevos

Para Los Sabores:

125 Gramos De Chocolate Fundido O

1 Cucharada De Canela Molida (*)

1 Cucharada De Azúcar Avainillada (*)

Elaboración                                                                Foto: Recién Sacado Del Molde

1)      Mezclamos La Leche, El Azúcar Y El Aceite, Removemos Bien Añadimos La Harina Y La Levadura Pasada Por Un Colador (Para Evitar Grumos)

2)      Añadimos  Los 3 Huevos Bien Batidos Con Las Varillas Y Mezclamos Todo Bien Echamos La Canela Y El Azúcar Avainillada, Lo Mezclamos Todo Bien

3)      Si Queremos Hacer El De La Foto Se Divide La Masa En Dos Partes Iguales Y Añadimos En Una De Ellas El Chocolate Fundido Y Lo Mezclamos Bien (Sin El Paso Anterior)

4)      Engrasamos Con Mantequilla Fundida El Molde De Silicona Con Un Agujero En El Centro, O De Cristal Vertemos La Mezcla Alternando Una Y La Otra (Si Hemos Elegido Hacer El De Chocolate), (Si El Molde Es De Cristal Tardara Algo Mas En Hacerse)

5)      Lo Metemos En El Microondas A Potencia Máxima Durante 9 Minutos (Molde De Silicona). (Molde De Cristal A Parte De Los 9 Minutos Ir Poniendo De Minuto En Minuto) Hasta Que Este Cocido, Sacar Del Molde Y Decorar Al Gusto

Trucos Y Sugerencias:

- Pinchar Con Una Aguja Y Si Sale Limpia Ya Esta Cocido)

- La Canela Y El Azúcar Avainillada Es Para No Hacerlo De Chocolate

- Se Le Puede Echar Frutos Secos Picados (Pequeños): Nueces, Almendras,  Pistachos,

  Avellanas, Pasas   También Se Le Puede Echar Trozos De Frutas En Almíbar Imaginación Al Poder

- Para La Decoración En El De Chocolate Espolvorear Con Un Colador Un Poco De Cola-Cao Y Azúcar Glas

 -Y Para El De Canela Espolvorear Con Un Colador Canela Y Azúcar Glas 

 Foto: Este Está Decorado Con Cola-Cao Y Azúcar Glas